A chef de pastelaria Sofia Pereira orienta uma oficina de doces conventuais portugueses. Os participantes exploram ingredientes, técnicas e histórias da doçaria tradicional, preparando doces que podem provar no final.
Eunice Meneses, a avó Nice, orienta uma oficina dedicada ao receituário tradicional português. A preparação de pratos cruza técnicas de cozinha com memórias, histórias e sabores transmitidos entre gerações.
Uma oficina sobre fome emocional e preparação de pequenos lanches, com exemplos como waffles, bolachas, mousse e petiscos salgados. A atividade inclui demonstração de receitas e uma degustação final.