THAI STREET FOOD

Excerto da descrição oficial de Ticketline

Neste workshop vamos explorar a essência da cozinha de rua tailandesa através de pratos rápidos, aromáticos e cheios de personalidade. Vamos trabalhar o equilíbrio entre o doce, ácido, salgado, picante e umami, enquanto descobrimos técnicas e ingredientes que tornam essa cozinha tão especial.

Ao longo da experiência vamos preparar diferentes tipos de pratos, desde street food crocante e petiscos, passando por saladas frescas e aromáticas, até preparações no wok, noodles e curries tailandeses.

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