Experiência kimjang. Preparação tradicional de kimchi e cultura corea

Experiência kimjang – preparação tradicional de kimchi e cultura coreana Oficina Com Jiyeon Bae DATAS Terça | 6 outubro HORAS 10h30 às 12h30 PARTICIPANTES Min 6; Máx. 10 PREÇO €55 [materiais incluídos] Nota A sessão será conduzida em língua inglesa Nesta oficina, os participantes terão a oportunidade de conhecer a história e a importância cultural do kimchi, seguindo-se uma sessão prática orientada onde irão preparar o seu próprio kimchi. Programa · Introdução · Apresentação sobre o Kimchi e a tradição do Kimjang · Demonstração da preparação do kimchi · Sessão prática de preparação do kimchi · Sugestões de conservação · Perguntas e respostas Notas · Opção vegan disponível mediante pedido. · Os participantes deverão trazer um recipiente para transportar o kimchi preparado durante a oficina. Kimjang é a tradição coreana de preparar kimchi em grupo, geralmente antes do inverno, reconhecida pela UNESCO como património cultural imaterial.