Academia Auchan Live | Loja Da Maia

Miguel Cancela orienta uma oficina sobre ingredientes, produção e estilos de cerveja. O encontro inclui uma prova guiada e uma introdução à harmonização com comida.

7,00 €

Academia Auchan Live | Loja Da Maia · Maia

A nutricionista Cátia Bispo orienta uma oficina sobre a relação entre emoções e alimentação. A conversa acompanha a preparação e degustação de bolachas de chocolate, pão de queijo, chips de legumes e crepes de arroz com banana e manteiga de amendoim.

12,00 €

Academia Auchan Live | Loja Da Maia · Maia

Lucina Almeida orienta uma oficina de cake design, desde a preparação de massas e recheios à decoração. O programa inclui a realização de um bolo francês e do respetivo creme, explorando combinações e técnicas para criar um bolo completo.

25,00 €

Academia Auchan Live | Loja Da Maia · Maia

Diego Duarte Tonet orienta uma masterclass dedicada ao polvo, explorando técnicas e combinações de ingredientes. O menu inclui moqueca de polvo com cebolinho, polvo com batata-baroa e miso e uma sobremesa de chocolate de São Tomé, laranja e especiarias.

35,00 €

Academia Auchan Live | Loja Da Maia · Maia

A chef Zana orienta uma oficina dedicada à cozinha baiana. Os participantes preparam caldinho de mandioca, rabada com pirão e legumes e pudim de tapioca, explorando técnicas e histórias destes pratos.

30,00 €

Academia Auchan Live | Loja Da Maia · Maia

Joaquim Silva e Sónia Silva orientam uma oficina de pizzas para pais e filhos. Da amassadura e fermentação à abertura da massa, cobertura e cozedura, os participantes preparam pizzas de estilo napolitano e provam o resultado em conjunto.

21,48 €–53,69 €

Academia Auchan Live | Loja Da Maia · Maia

Joaquim Silva e Paulo Santos orientam uma masterclass dedicada aos cogumelos. A sessão explora variedades, características e técnicas de preparação e confeção.

35,00 €

Academia Auchan Live | Loja Da Maia · Maia

Cátia Bispo conduz uma conversa sobre aplicações e limites da inteligência artificial na alimentação. Planeamento de compras, receitas e aproveitamento de ingredientes servem de base a uma abordagem crítica das respostas destas ferramentas.

5,00 €

Academia Auchan Live | Loja Da Maia · Maia

Cátia Bispo orienta uma oficina de doces e snacks com redução ou substituição de açúcar. Preparação e degustação permitem explorar alternativas de ingredientes e técnicas para preservar sabor e textura.

12,00 €

Academia Auchan Live | Loja Da Maia · Maia

Joaquim e Sónia Silva orientam a confeção de um menu natalício entre tradição e técnicas contemporâneas. Castanhas, bacalhau, porco a baixa temperatura e rabanada de brioche compõem o programa.

35,00 €

Academia Auchan Live | Loja Da Maia · Maia

Maria Inês Queirós orienta uma oficina prática dedicada ao bolo-rei.

25,00 €

Academia Auchan Live | Loja Da Maia · Maia

Luisiana Zappa conduz uma oficina dedicada à cozinha romana. Massas, saltimbocca, batatas assadas, tiramisù e tozzetti permitem explorar técnicas e receitas tradicionais.

30,00 €

Academia Auchan Live | Loja Da Maia · Maia