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Auchan Live | Academia Aveiro
DUMPLING LAB
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Resumo editorial
Workshop de culinária
Eva Hipólito conduz um workshop prático sobre dumplings asiáticos, das gyozas aos xiao long bao e baos. Massas, recheios e técnicas de dobra são trabalhados em relação com a textura e a cozedura.
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Descrição oficial
Neste workshop prático, vais explorar diferentes variedades de dumplings tradicionais asiáticos, descobrir os seus recheios, conhecer as particularidades de cada massa e aprender técnicas de preparação e dobra que fazem toda a diferença no resultado final.
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